Ravintolaremontin hinta: salin lattia noin 2 000–3 600 €, keittiö suunnitelman mukaan
Ravintolasalin lattian uusimisen tarjoukset olivat esimerkeissämme noin 2 000–3 600 euroa ilman arvonlisäveroa, kun salia oli 60–125 neliötä. Keittiön ilmanvaihto, rasvanerotin ja sähköt hinnoitellaan vasta suunnitelman jälkeen, koska ne riippuvat siitä, mihin tila on hyväksytty ja mitä kiinteistö kestää.
Yritys vähentää arvonlisäveron tavallisesti, joten tämän sivun hinnat ovat ilman sitä.
Asiakastilan pinnat
- Vinyylilattia isoon saliin purkuineen ja materiaaleineen noin 26 €/m².
- Laattalattian asennus purkuineen pelkkänä työnä noin 34–60 €/m², kun laatat on jo hankittu.
- Seinien maalaus noin 12–24 € seinäneliöltä.
- Väliseinä ovineen noin 340–365 € metriltä, ks. toimitilaremontti.
Keittiö ja tekniikka
Ilmanvaihdon muutokset, rasvaisen poistoilman kanavat, rasvanerotin ja sähkökeskuksen lisäykset riippuvat kiinteistöstä niin paljon, ettei niille ole luotettavaa yleishintaa. Pyydä ensin suunnittelijan selvitys ja sen jälkeen tarjoukset omina riveinään.
Hinnat perustuvat ravintoloille ja kahviloille Remppakamussa annettuihin tarjouksiin ja urakoitsijoiden arvioihin.
Ravintolatyöt kiinnostavat urakoitsijoita: molempiin alla oleviin lattiatöihin meidän kauttamme otti yhteyttä kymmenen tekijää. Kerro pyynnössä, minä päivinä ravintola voi olla kiinni, niin saat hinnat, jotka sopivat aukioloihisi.
Vantaa ja Helsinki: kaksi ravintolasalin lattiaa ja niiden tarjoukset
Vantaa: 60 m² laminaatti vaihtui kivilaattaan, työ 2 016–3 586 €
Vantaalainen ravintola halusi maaliskuussa 2025 purkaa asiakastilan 60 neliön laminaatin ja laatoittaa lattian 60 x 60 cm kivilaatalla. Laatat se hankki itse, joten tarjoukset olivat pelkkää työtä. Meidän kauttamme tuli kolme hintaa: 2 016 €, 2 470 € ja 3 586 € (alv 0 %). Työ veisi tarjousten mukaan 4–6 työpäivää, ja sen olisi voinut aloittaa huhtikuun alussa.
Laatoitus on hitaampi kuin vinyyli, koska laatat liimataan ja saumataan. Varaa siis salille muutama kiinniolopäivä enemmän tai tee työ osissa.
Helsinki: 125 m² vinyylilattia, hinnan teki materiaali
Helsingissä 125 neliön salin kuluneet vinyylilaatat oli tarkoitus vaihtaa tammikuussa 2026. Kiinteät hinnat olivat 1 992 € ilman eriteltyä materiaalia ja 3 130 € uusine vinyylilankkuineen (alv 0 %). Asennus oli tarjouksessa 1–3 työpäivän työ.
Kun pyydät hintaa, kerro, hankkiiko urakoitsija materiaalin. Silloin tarjoukset ovat vertailukelpoisia, ja yksi urakoitsija vastaa sekä lattiasta että sen asennuksesta. Kun hinnat ovat tulleet, voit pyytää meiltä maksutonta apua niiden vertailuun ilmoituksesi kautta.
Miten haluat edetä projektisi kanssa?
Keittiö ratkaisee: selvitä ensin, millaiseen keittiöön tila on hyväksytty
Ravintolaremontin suurin epävarmuus on yleensä ilmanvaihto. Asuinkerrostalon liiketila on usein rakennettu toimistoksi tai myymäläksi, eikä talon ilmanvaihto välttämättä riitä ruoanlaittoon.
Tamperelainen kahvila halusi keväällä 2026 liesituulettimen kevyeen keittiöön, jossa on uuni, liesi ja astianpesukone mutta ei rasvakeitintä. Isännöitsijän mukaan liiketilan ilmanvaihtokoneeseen ei voinut liittää erillistä poistoa, joten vaihtoehtona oli oma huippuimuri tai olemassa olevan poistokanavan haaroitus rasvansuodatuksella. Kumpikin piti varmistaa ilmanvaihdon asiantuntijalta.
Toinen tamperelainen omistaja selvitti kesällä 2026, sopisiko kahvilaksi muutettu entinen toimisto ravintolalle. Lupakuvassa keittiö oli merkitty kuumennuskeittiöksi ja asiakaspaikkoja alle 25. Siksi ensimmäinen kysymys ei ollut remontin hinta vaan se, paljonko selvitys ja suunnitelmat maksavat.
Toimi samoin: hanki pohjapiirros ja ilmanvaihtokuva isännöitsijältä, tilaa ilmanvaihdon selvitys ja pyydä vasta sitten rakennustöiden tarjoukset. Toimitilojen ilmanvaihtoremontti kertoo, mistä ilmanvaihdon muutosten hinta muodostuu.
Rasvanerotin ja viemärit
HSY:n, Vesilaitosyhdistyksen ja MaRan rasvaohjeen mukaan ravintolan jätevedet on esikäsiteltävä rasvanerottimessa, jos kyseessä on grilli, yli 50 annosta päivässä valmistava keittiö tai yli 100 annosta päivässä käsittelevä jakelukeittiö. Sovi kiinteistön omistajan kanssa, kuka vastaa erottimen mitoituksesta, huollosta ja tyhjennyksistä.
Kahvila tyhjään liiketilaan: tee asiat tässä järjestyksessä
Ruokaviraston ravintolan perustamisoppaan mukaan tilaa saa käyttää vain siihen, mihin rakennuslupa on myönnetty. Kun myymälästä tai toimistosta tehdään kahvila, tarvitaan käyttötarkoituksen muutosta koskeva rakennuslupa.
- Tarkista käyttötarkoitus rakennusvalvonnasta ja taloyhtiön suostumus ennen vuokrasopimusta tai remonttia. Rakennustöitä ei saa aloittaa ennen kuin lupa on voimassa.
- Teetä suunnitelmat ilmanvaihdosta, vesipisteistä, viemäröinnistä ja sähköistä samalla kertaa, ettei valmiita pintoja tarvitse avata uudelleen.
- Kokeile myyntilinjaa lattialla teipillä ennen tiskien ja kalusteiden tilaamista. Näet, mahtuuko henkilökunta liikkumaan ja minne pistorasiat ja vesipisteet tarvitaan.
- Pyydä tarjoukset rakennus-, LVI-, ilmanvaihto- ja sähkötöistä selvin rajoin ja nimeä yksi urakoitsija vastaamaan kokonaisuudesta.
- Ilmoita elintarvikehuoneistosta kunnan elintarvikevalvontaan viimeistään neljä viikkoa ennen avaamista. Uutta tilaa ei saa ottaa käyttöön ennen rakennusvalvonnan loppukatselmusta.
Pieni kioski voi olla nopein tie omaan myyntipisteeseen. Espoossa tilaaja pyysi keväällä 2026 tarjousta 8,3 neliön piharakennussarjan pystytyksestä ja muuttamisesta siirrettäväksi jäätelökioskiksi. Hinta rungolle, lattioille, työtasoille ja kaapeille oli 4 382 € (alv 0 %).
Jos tilan käyttötarkoitus muuttuu muuksi kuin ravintolaksi, katso liiketilan muutostyöt.
Ravintola auki remontin aikana: sali osissa, keittiö kiinniolon aikana
Salin pinnat voi uusia osissa tai yhdellä sulkuviikolla: vinyylilattia vie tarjousten mukaan 1–3 työpäivää ja laatoitus 4–6. Keittiön tekniikkatyöt pakottavat sulkemaan keittiön, joten ne kannattaa ajoittaa hiljaisimpaan kauteen.
Asiakastilan tunnelma syntyy myös äänestä ja valosta. Kaikuva sali rauhoittuu akustiikkalevyillä, ja valaistuksen uusiminen on nopea tapa muuttaa salin ilmettä ilman isoa remonttia.
Tarjouspyyntö on maksuton ja sitoumukseton. Kun kuvaat salin koon, keittiön nykytilan ja sallitut kiinnioloajat, saat tekijöiltä hinnat, joita voit verrata rinnakkain.
Usein kysyttyä ravintola- ja kahvilaremontista
Salin lattian uusiminen maksoi esimerkeissämme noin 2 000–3 600 € ilman arvonlisäveroa, kun salia oli 60–125 m². Vinyylilattia materiaaleineen maksoi noin 26 €/m². Keittiön ilmanvaihto, rasvanerotin ja sähköt hinnoitellaan suunnitelman perusteella.
HSY:n, Vesilaitosyhdistyksen ja MaRan rasvaohjeen mukaan tarvitsee, jos ravintolassa on grilli, keittiö valmistaa yli 50 annosta päivässä tai jakelukeittiö käsittelee yli 100 annosta päivässä. Tarkista vaatimus myös oman kuntasi vesihuoltolaitokselta.
Uudesta ravintolasta tehdään ilmoitus elintarvikehuoneistosta viimeistään neljä viikkoa ennen avaamista. Ruokaviraston mukaan myös toiminnan olennaisesta muuttamisesta pitää ilmoittaa, esimerkiksi kun pubista tulee ruokapaikka.
Usein voi, mutta tila tarvitsee käyttötarkoituksen muutosta koskevan rakennusluvan, jos sitä ei ole jo hyväksytty kahvilaksi, sekä taloyhtiön suostumuksen. Selvitä myös, riittääkö ilmanvaihto suunnittelemallesi keittiölle.
Tarjouksissamme vinyylilattia 120 m² saliin vie 1–3 työpäivää ja 60 m² laatoitus 4–6 työpäivää. Sali kannattaa remontoida osissa tai hiljaisimpana aikana.
